Navratri fasting tips 2024: चैत्र नवरात्रि अभियांत्रिकी नवीन तथा कुछ परहेज करके जैसे आहार बदलकर वजन कम करने के संबंध में न्यूट्रिशन सलाहकार के विचार
Navratri fasting tips 2024: चैत्र नवरात्रि व्रत आज से शुरू हो रहे हैं जो 17 अप्रैल को समाप्त होंगे. इस धार्मिक उत्सव के दौरान लोगों को नौ दिनों तक उपवास रखने की परंपरा है. यहां जानिए कि सही आहार का सेवन करके और कुछ विशेष चीजों की बजाय खाने के तरीके से वजन कम किया जा सकता है।
नवरात्रि उपवास के दौरान जिस तरह की आहार सामग्री का सेवन किया जाता है, वह लोगों को “फलाहारी” आहार या उपवासी आहार के नाम से जाना जाता है। इसमें बाजरा, कुट्टू का आटा, साबूदाना, राजगिरा, सिंघाड़े का आटा आदि शामिल होते हैं। इसके अलावा, आलू, शकरकंद, लौकी, अरबी, कद्दू, पालक, लौकी, खीरा, गाजर, और फल भी फलाहार में शामिल किए जा सकते हैं।
नवरात्रि उपवास के दौरान गेहूं, चावल, सूजी, मैदा, मक्के का आटा, फलियां, और दालें खाना वर्जित माना जाता है। अगर उपवास के दिनों में सही मात्रा में और सही तरीके से फलाहार किया जाए, तो वजन कम किया जा सकता है।
न्यूट्रिशन कंसल्टेंट Dr. Naveen Chittoria ने कहा, ‘उपवास करने के अलावा सही तरीके से उपवास करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। रिसर्च दिखाती है कि उपवास से फैट बर्न और वजन घटाने में मदद मिलती है।’
न्यूट्रिशन कंसल्टेंट Dr. Naveen Chittoria का कहना है, ‘आध्यात्मिक पहलू के अलावा सही तरीके से उपवास करने से कई हेल्थ बेनिफिट्स होते हैं. रिसर्च में बताया है कि फैट बर्न करने और वजन घटाने में उपवास काफी मदद कर सकता है. इसके अलावा उपवास में सीमित भोजन के सेवन से हाई कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग, हाई बीपी जैसी बीमारियों में भी सुधार किया जा सकता है. उपवास के घंटों के दौरान हमारा शरीर आराम की स्थिति में होता है जो हमारे पाचन तंत्र को शरीर में डिटॉक्स प्रक्रिया शुरू करने और हमारी आंत को साफ करने का संकेत देता है.’
Dr. Chittoria ने नवरात्रि के उपवास करने के लिए कुछ उपाय भी सुझाए हैं जो वजन कम करने में सहायक हो सकते हैं।
आप पूड़ी और पकौड़ों की बजाय खिचड़ी या रोटी खा सकते हैं।
आलू फ्राई की बजाय उबले हुए आलू खाएं।
आलू को फ्राई करके खाना अच्छा तो लगतका है लेकिन उसमें काफी अधिक कैलोरी होती है. इसलिए आलू को तलने री बजाय उबालकर खा सकते हैं या फिर उसकी जगह फल खा सकते हैं.
फल का सही सेवन करें।
फलों का भरपूर सेवन करें क्योंकि वे न केवल आपको भरपूर विटामिन, मिनरल और फाइबर प्रदान करते हैं बल्कि ये आपको दिनभर एनर्जेटिक भी रखेंगे.
जड़ (Sprouts) वाली सब्जियों को शामिल करें।
बहुत से लोग अपने भोजन में आलू, जिमीकंद, शकरकंद, कद्दू, अरबी जैसी जड़ वाली सब्जियों को शामिल करते हैं जो काफी अच्छा ऑपशंस है. ये विटामिन बी, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होती हैं. लेकिन इनमें कैलोरी अधिक होती है तो निश्चित मात्रा में खाएं.
दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन करें।
प्रोटीन और कैल्शियम की जरूरत को पूरा करने के लिए दूध और डेयरी से बनी चीजें खा सकते हैं. इसके लिए डाइट में दूध और डेयरी जैसे दही, छाछ और पनीर और घी जैसी चीजें को शामिल कर सकते हैं.
चाय और कॉफी की बजाय नारियल पानी, नींबू पानी, छाछ, दूधशेक, या सादा पानी पिएं।
चाय/कॉफी पीने से शरीर डिहाइड्रेट हो जाता है और गर्मी का मौसम है तो इससे कमजोरी की शिकायत हो सकती है. इसलिए चाय-कॉफी की जगह नारियल पानी, नींबू पानी, छाछ, मिल्कशेक या सिर्फ सादा पानी लें.
चीनी का उपयोग कम करें।
खीर, हलवा में Processed चीनी के उपयोग से बचें. व्रत में जो भी चीजें बनाएं उनमें मिठास के लिए खजूर, शहद, दालचीनी और फ्रेश फलों को जोड़ सकते हैं. व्हाइट शुगर के उपयोग से बचें.
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